2022四川有中餐烹饪与营养膳食专业的中专中职学校有哪些-四川职校网

来源：四川职校网

时间：2022-05-30

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四川开设有中餐烹饪与营养膳食专业的中专学校有哪些？这是小编根据四川地区统招统计的数据，不过各校招生主要专业都有所不同，同时中餐烹饪与营养膳食专业的教学质量也有很大的差异，所以在选择四川地区开设中餐烹饪与营养膳食专业的中职学校时，还得谨慎比较与考察。

中餐烹饪与营养膳食专业介绍

培养目标

培养具有一定的餐饮文化，具有烹饪专业所必须的理论、技术、技能，具备一定的创业能力，不断适应现代化烹饪产业发展的实用型人才。

主要课程

烹饪原料知识、餐饮管理基础知识、饮食营养与卫生、厨房管理、热菜( 川菜 )、凉菜、面点制作、食品雕刻、烹饪原理、菜点创新与设计等。

具备技能

掌握烹饪技术，能制作传统川菜、新派川菜、市场流行菜等，掌握中西面点制作、火锅、卤烤、食雕、拼盘、筵席西餐等制作技术。通过考核，可获得相关工种职业资格书。

就业方向

毕业可以从事酒楼房方面，也可以从事营养师等职位，或选择自主创业。

四川地区开设有中餐烹饪与营养膳食专业的学校

学校名称	创校时间	学校类型	所在地域	学校地址	学校其他专业
南充交通职业学校	1976	职业学校	四川南充	南充市顺庆区西河南路38号	中餐烹饪与营养膳食 \| 公路运输管理 \| 铁路运输管理 \| 电气化铁道供电
广元职业高级中学	1985	职业中学	四川广元	广元市利州区雪峰管委会（教育园区）	电子技术应用 \| 美发与形象设计 \| 中餐烹饪与营养膳食 \| 酒店服务与管理 \| 会计 \| 电子技术应用 \| 汽车运用与维修 \| 机械加工技术 \| 服装设计与工艺
四川现代科技职业学校	1992	职业学校	四川德阳	德阳市泰山北路一段51号	旅游服务与管理 \| 汽修运用与维修 \| 计算机应用 \| 机电技术应用 \| 中餐烹饪与营养膳食
绵阳阳光职业技术学校	2004	职业学校	四川绵阳	绵阳市阳光职业技术学校	水利水电工程施工 \| 电子商务 \| 旅游服务与管理 \| 数控技术运用 \| 汽车运用与维修 \| 学前教育 \| 化工机械与设备 \| 西餐烹饪 \| 中餐烹饪与营养膳食
喜德县职业中学	1958	职业中学	四川凉山	喜德县光明大道233号	旅游服务与管理 \| 学前教育 \| 中餐烹饪与营养膳食 \| 电子技术应用 \| 计算机应用 \| 汽车运用与维修 \| 数控技术应用

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